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グルメ

昔ながらの王道、鹿児島市「ラーメン専門 ほんや」

投稿日:

どうも、僕です○┐

うおおおおおおラーメンくいてえええええええ

ってなんでなるんですかね。

魅惑の食べ物ラーメン。

最近は鹿児島ラーメンシーンも大盛り上がりで

有名店の暖簾分け問題が発生したり

ラーメン王決定戦でランキングを付けてみたり。

新旧世代のラーメン店がしのぎを削っています。

今日ご紹介するのは、鹿児島ラーメンの超老舗

「ラーメン専門 ほんや」

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レトロを通り越して「屋根、大丈夫かな」と心配するレベルの外観。

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内装は今からこの作り方はできないだろうなぁと感じさせる昔ながらの感じ。

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王道中の王道。無駄がありません。

「チヤーシュー」。無駄がありません。

チャーシュー麺でなくてトッピングなのが何故か今風です。

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ごはんは僕の生まれ、霧島市は牧園町産。ラーメンだけのつもりでしたがオーダー確定です。

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スープ鍋。

写真には写っていませんが、老舗ラーメン店は「謎の調味料的な粉」の存在を惜しげもなく目の当たりにさせてくれます。

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ラーメン(中)750円。

「鹿児島のラーメンって昔は全部こんなんだったよね!」

的な味わいです。

お父さんとかに

「おい、ラーメン食いにいっど」

と連れて行ってもらったときに食べる味。

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無駄のない、スキのないレイアウト。

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この麺。やっぱ鹿児島ラーメンはこいやっど。

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チャーシューも美味しい。ご飯が進みます。

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牧園町産の米。ラーメン+ごはんってどういう食べ進め方をするか悩みますよね。

僕は「チャーシューをあてに食べながら、ラーメンを食べ終わったあとに最後の一口がくる」ペース配分でやってます。

箸休め的存在として食しています。

むかーしむかしからあるラーメン屋。

数あまたの「ああああああラーメンくいてえええええええ」欲を満たしてきたのでしょう。

書いてたらラーメン食いたくなってきたぞ・・・

そいじゃあまた!

【ラーメン専門 ほんや】

場所:鹿児島県鹿児島市上本町7-3

電話:099-223-1302

営業時間:11時~20時

定休日:火・水(祝日の場合は翌日)

お店の地図はコチラからドウゾ。

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nak@zone a.k.a僕氏@管理人
カゴシマニアックスの管理人。指宿生まれ霧島育ち。 鹿児島を盛り上げるのは俺しかいないと思っている痛い子。 2000年くらいからインターネットの世界に住んでます。 最近はテレビやラジオにレギュラー出演、雑誌の連載なんかもして調子にのってます。

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