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【天文館】創業32年のそば処清水の絶品かつ丼は地元民も愛し続ける味

投稿日:

テイッ!(ゝω・)

あなたはうどん派?そば派?

私はうどん派。えむ山かぁるです。
もちもちしたうどんが好きなのか体はムチムチ・・・・。

さて今日は、ランチで行ったお店の話。

そば処 清水(しみず)

鹿児島県鹿児島市松原町10-5
裏通りに長年あるお店です。

12時になると近くの会社員の方が押し寄せるお店

場所はパース通りからちょっと入った所にあります。

外観はこんな感じ。

駐車場はないのでご注意ください。

店内はこんな感じ。

テーブル3つのとても懐かしさ、昭和感漂うお店です。

お店に着いたのは午前11時半。まだ、店内誰もいませんでした。

12時になると近くの会社員の方が押し寄せます。
同時に、出前の電話がかかってきて忙しそうです。
なので、ねらい目は11時半と思います。

長年地元の方に愛されてきた店なのが良く分かります。
料理を作られているお母さんがとても優しくて、
「席はお好きなとこに座って。暑くないかしら。
メニューはゆっくりどうぞ。お茶とお水どっちが良い?」
とお声をかけてくれます。

お水のペットボトルが凍ってました。水をつぎ足す感じです。
なるほど!これは良い知恵だ!

メニューはこんな感じ。ちょっと薄いですが・・・。(2018年4月現在)

うどん・そば・丼もの等があります。

かけうどん・そば・・・400円
月見うどん・そば・・・450円
肉うどん・そば・・・・550円
点うどん・そば・・・・650円
天丼・かつ丼(汁付)・・・650円
親子丼・玉子丼(汁付)・・550円
カレーライス(汁付)・・・500円

安い!!どれもおいしそう!!悩みます。

上司から「かつ丼がおいしいよ」と聞いていたので、
今回はかつ丼にしました。

まーじーでーうーまーい!!

そして、カツ丼到着。

あっという間に来ました。早い!

それがこちら。

どーん!!!

お・・・・おいしそう・・・どでかいカツと見事に半熟感も残る玉子。
それに、おつけもの。そして汁ものとして「お蕎麦」がつきます。


これはうれしい!!!

わかります?
このカツの分厚さ。

お先にイタダキマース。

おおおおおお、うまいいい!

ジュワッとダシがしみこんでいるけど、
まだ揚げたて感も残るカツ、玉子のホワホワ感。
そして、やわらかーい豚肉。

これはまーじーでーうーまーい!!です。

どこか母の味というような懐かしさもある。
心までとろける味です。

お蕎麦もしっかりうまーい!!

途中から大好物の七味唐辛子をかけて。


またしっかりとしたダシにピリリとかかった唐辛子がウマーーー!

これで650円とは・・・・びっくりです。

全部しっかりいただきました。

おいしいお蕎麦やさんのかつ丼はうまい説は間違いないですね!

うどん・そばもおいしそう。

そしてこちらは、一緒に来た方が頼んだ「カレーうどん」

よくあるうどんにカレーがかかった感じではなく、
しっかり溶け込んだ感じですね。

お母さんが「あっついから注意してね!いっぱい汗かくから!
ゆっくり食べてね!」って言いながら持ってきました。

まさに、食べている人は、「汗が止まらん!うめえうめえ」
言いながら食べてました。

そして、もう一人の方は
「天山そば(あったかいほう)」を頼みました。
天ぷらと山かけが乗っているから「てんやまそば」と読むのだと思いますが、
迷わず「てんざん」と呼んだ私はやはり脳内プロレスで埋め尽くされているのかと。

そして到着!ドーン。

鮮やか!!!

やまかけ・天ぷらに卵の黄身もどーん!
こりゃあうめえだろうな・・・。

「はしあげしまーす」


・・・ありがたい方です。

こちらも「あつい!うめえうめえ」と言いながら、あっという間に食べてました。

滞在時間30分、12時過ぎたころ、前述通りたくさんの方が
来店されたので、店を出ました。

ちょうど店を出ると、ご主人が「また来てね~」と
忙しそうに出前で出発してました。

なんて優しい方たちなのだ・・・。

今回は、かつ丼を食べましたが、うどん大好きなえむ山はぜひ、カレーうどん食べたかった!

ところでライターのハヂメ氏もこのお店の大ファン!
「天丼を食え!食わんか!!」と大絶叫。

写真をいただきましたが見てこれ。

・・・・うまそう・・・。

ワシ「海老と・・・野菜は何が入っているの?」
ハヂメ氏「ない。海老天との一騎打ちや。

すげええええww

この旨そうな海老天・・・。


ハヂメ氏「ちょっと胡椒的スパイスの効いた醤油辛めな味。
天ぷらはふわふわマジ卍」だそうです。

今度是非食べてみたいと思います。いや今日行くわ。

ということで、当分お昼を外で食べる際は、ここに通う事になりそうです。

地元民に長年愛されてきたお店

今回少しだけ、お母さんと話しができましたが、
このお店始めてもう32年だそうです。
その前は旧県庁の近くにあった「東京そば」という所で
20年ほど修行をされていたそうです。
私は知りませんでしたが、一緒に行った方が
「あの店ですか!びっくり」とおっしゃってたので、
名店なんでしょう。今はないそうです。

長年、地元の方に愛されてきたお店なんですね。
そりゃ美味しいはずです。

「あと何年続けられるかわからないねえ」とおっしゃってましたが、
こんなにおいしいそば、うどん、丼ものがあるお店は
いつまでも続けてほしいなと願うばかりでした。

お昼だけの営業みたいなのでご注意ください。

最後に、そんななつかしみある店舗の中の時計が・・・・

PRIDE!!!

こればかりは全力で笑うしかなかったです。

ではまたノシ

そば処 清水(しみず)

鹿児島県鹿児島市松原町10−5
電話番号:099-226-4579
営業時間:11時~14時

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