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グルメ

鹿児島ラーメンフリークなら必ず押さえておきたい「ラーメン鷹」

投稿日:

どうも、僕です○┐

鹿児島市中心部、山形屋の近くで長らく愛されているラーメン鷹。

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「ゆーても鷹が一番だねぇ」という鷹フリークを僕は何人も知っています。

僕は鷹フリークになったのは二十歳をこえてからでしたが、やっぱり「たまにどうしても食べたくなる」ラーメンの一つです。

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ラーメンの味わいを語ることが下手な僕なので、ラーメン王、石神さんのサイトの一文を紹介します。

スープは鶏ガラと豚骨からダシをとりながら、そこに干し椎茸で香り付けしている。ゆえに動物系の臭みはほとんどない。タレは鹿児島の醤油を使用。独特の醤油の甘みを楽しむことができる。

http://www.con-quest.tv/026/03.php

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なるほどですね。

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昔ながらの鹿児島ラーメン。

無駄のない味わいは鹿児島ラーメンが追い求める真実のひとつなのではないでしょうか。そう、ラーメンにはたくさんの真実があります。だから人々を魅了するのでしょう。

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チャーシューもうまい。

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最後の一滴まで美味しいラーメン鷹。

最近行ってないなぁという方も、

名前は聞いたことあるけど行ったことあるという方も、

昨日行ったよ!という方も、

ぜひぜひ食べてほしいラーメンです。

 

そいじゃあまた!

 

【ラーメン鷹】

場所:鹿児島県鹿児島市中町10-19
電話:099-223-2695

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nak@zone a.k.a僕氏@管理人
カゴシマニアックスの管理人。指宿生まれ霧島育ち。 鹿児島を盛り上げるのは俺しかいないと思っている痛い子。 2000年くらいからインターネットの世界に住んでます。 最近はテレビやラジオにレギュラー出演、雑誌の連載なんかもして調子にのってます。

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